Duje, pizzeria tradizionale napoletana nel centro di Firenze, è oggi un brand sinonimo di qualità. Concetto che non si estende solo alla pizza, ma a tutti i dettagli che contribuiscono a rendere speciale ed unica l’esperienza di una cena vissuta in questo locale.

Michele Leo, maestro pizzaiolo napoletano, unisce la passione e la tradizione della sua terra ad ingredienti eccezionali. Il suo impasto è fatto con farine italiane senza additivi, ad alta idratazione con una lievitazione lunga ( fino a 48 ore).

2 luglio 2019.
La pizzeria Santarpia cambia nome!

Potete prenotare direttamente sul sito www.duje.it

2 July 2019.
The Santarpia pizzeria changes its name!

You can book directly on the site www.duje.it

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Largo Annigoni s.r.l. e Giovanni Santarpia comunicano che hanno raggiunto un’ accordo per separare definitivamente le loro attività che da ora in poi continueranno in totale autonomia ed indipendenza reciproca; Largo Annigoni s.r.l. continuerà a sviluppare il suo progetto senza il nome “Santarpia” e Giovanni Santarpia aprirà a breve un proprio locale a suo nome”